Хлеб с древесным углем (Bamboo Charcoal Challah Bread)
Страница: 1
Сообщений 1 страница 7 из 7
Поделиться12012-05-03 19:33:06
- Администратор
- Откуда: Ижевск
- Зарегистрирован: 2011-08-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6664
- Уважение: [+35/-1]
- Позитив: [+242/-2]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
2024-08-04 18:40:45
Поделиться22012-05-03 19:35:44
- Администратор
- Откуда: Ижевск
- Зарегистрирован: 2011-08-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6664
- Уважение: [+35/-1]
- Позитив: [+242/-2]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
2024-08-04 18:40:45
Bamboo Charcoal Challah Bread
http://www.alwaysorderdessert.com/2009/ … bread.html
Поделиться32013-02-10 11:18:45
- Администратор
- Откуда: Ижевск
- Зарегистрирован: 2011-08-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6664
- Уважение: [+35/-1]
- Позитив: [+242/-2]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
2024-08-04 18:40:45
Поделиться42013-02-13 11:43:42
- Модератор
- Откуда: г.Пермь
- Зарегистрирован: 2013-01-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 757
- Уважение: [+19/-0]
- Позитив: [+28/-2]
- Пол: Мужской
- Возраст: 54 [1969-12-02]
- Провел на форуме:
10 дней 12 часов - Последний визит:
2024-01-07 22:29:41
он ведь массово не выпускается.
Приготовили только на Тайваньском кулинарном шоу.
А автор блога попытался воссоздать рецептуру. Вроде получилось у него. Из преимуществ - долго не черствеет(до недели). Автор думает что явно из-за добавок бамбукового угля.
Поделиться52013-06-02 16:06:03
- Администратор
- Откуда: Ижевск
- Зарегистрирован: 2011-08-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6664
- Уважение: [+35/-1]
- Позитив: [+242/-2]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
2024-08-04 18:40:45
Bamboo Charcoal food in Japan!!
After looking for some bamboo charcoal stores in Japan, I found Bamboo charcoal food!!
The black exterior is powdered bamboo charcoal and not chocolate. Its a little bitter, but the sweet bean pate makes it taste good.
Found this online, Bamboo Charcoal flavored peanuts...
Bamboo Charcoal sponge cake. The sugarless version is tasteless and odorless. Its like space food... Taste like the void.
Toasted Bamboo charcoal cakes again... Damn, if I cannot read Japanese and I would like chocolate, I might be fooled!! Watch out for Japanese Oreos!
Поделиться62013-06-02 16:11:41
- Администратор
- Откуда: Ижевск
- Зарегистрирован: 2011-08-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6664
- Уважение: [+35/-1]
- Позитив: [+242/-2]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
2024-08-04 18:40:45
Олег Викторович написал(а):
он ведь массово не выпускается.
ну я так понимаю в Японии выпускаются продукты с древесным углем все таки не в единичном исполнении.
Поделиться72013-06-02 19:30:42
- Администратор
- Откуда: Ижевск
- Зарегистрирован: 2011-08-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6664
- Уважение: [+35/-1]
- Позитив: [+242/-2]
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
2 месяца 17 дней - Последний визит:
2024-08-04 18:40:45
Экспериментируем на себе )))
1. Взял обычный березовый уголь.
2. Растолок его до разнообразной фракции
3. Через сито отделил мелкую фракцию
4. Добавляем муки с пропорцией 1 угля 2 муки 
соль, сахар, гашеная сода,
5. Ставим в духовку
6. Получаем лепешку 
7. Цвет черный,
8. Вкуса угля не чувствуется
9. Обычная лепешка, только черная.
По логике лепешка должна быть полезной так как там уголь
Страница: 1
