Онлайн переводчик
https://translate.google.ru/translate?sl=en&tl=ru&js=y&prev=_t&hl=ru&ie=UTF-8&u=http://www.nakedwhiz.com/lumpdatabase/lumpbag113.htm&edit-text=&act=url
Комментарий
Мы нашли это относительно новый уголь в нашем местном магазине Ace Hardware. Чтение заявления на коробке , вы могли бы задаться вопросом, что находится внутри. Коробка буквально покрыта (все шесть сторон) с информацией об этом угле, и вы , вероятно , следует читать его , когда у вас есть время. Является ли Black Diamond уголь кусковой уголь или что - то другое, что - то лучше? Ну, это древесный уголь, это точно. Это сделано в России от "центра разреза печи сушили" березовые лиственные. Он поставляется в коробке , что означает более легкое управление и хранение, а также обеспечивает лучшую защиту древесного угля в стороне , чем бумажный пакет.
Кроме того, насколько мы можем вспомнить, первый комок уголь мы когда-либо обзор, который на самом деле сертифицированных органических государственным органом (в отличие от свободно метался претензий быть органическим, что вы видите на многих продуктах.) Смотреть эти знаки, которые появляются на поле:
Символ слева является знак соответствия, выданный Rospromtest, органом по сертификации в России. Это показывает, что обязательное сертификат соответствия был выдан. Кроме того, веб-сайт Black Diamond утверждает, что уголь был сертифицирован по органической ЭКОГЛОБ, ООО, сертификации компании, расположенной в Армении и зарегистрирован, в частности, в Программе сертификации USDA Organic.
Что касается символа справа, постоянные читатели поймут, что это символ Совета Лесного попечительского, который удостоверяет, что компании, помимо всего прочего, управление своими лесами устойчивым образом.
Следующее, что немного необычно об этом charocal является то, что коробка не отмечен с весом, а с объемом, а именно 1,18 кубических футов. Производитель заявляет на своем сайте, что они продают по объему, так как никто не взвешивает уголь они положили в их плита. Мы могли бы указать на то, что практически никто не измеряет вес или объем кускового угля они помещают в свои плиты. Как правило, они помещают в так же, как они думают, что им нужно, независимо от объема или веса. Конечно, в случае кухонных плит KAMADO стиле, нет необходимости измерять древесный уголь. Вы просто заполнить топку, зная, что каких-либо слева будет использоваться следующий повар.
В любом случае, мы всегда проверяем, чтобы увидеть, если вы получаете то, что рекламируется на упаковке, когда мы рассматриваем марки угля проданы по весу, так что нам нужно, чтобы понять что-то на этот бренд продан по объему. Мы не знаем точно, как продукция измеряется по объему, когда они представляют собой смесь форм и размеров, как кусковой уголь. Мы можем только предположить, что объем указано каким-то образом связан с объемом коробки. Таким образом, мы измеряли внутренний объем коробки и выходит 1,07 кубических футов, или только около 90,6% от заявленного объема. Мы думали, что, возможно, они могли бы использовать внешние размеры коробки, чтобы придумать с объемом коробки, но это приходит только к 1,09 кубических футов или около 92,8% от заявленного объема. В любом случае, коробка не может держать 1,18 кубических футов древесного угля.
Теперь мы собираемся потратить значительное количество дыхания на обсуждении распределения размеров древесного угля. Как вы видите, это усилие является оправданным. В следующей таблице показано распределение размеров (что, как мы делаем все наши обзоры) для первой коробки древесного угля, который мы открыли.
большой 0.0 фунтов 0,0%
средний 2,7 фунтов 27,6%
Маленький 6.7 фунтов 68,8%
Чипсы / Dust 0,3 фунтов 3,6%
Всего 9.7 фунтов
Как вы можете видеть, не было по-настоящему большие куски угля, все содержимое коробки, состоящей из средних и мелких деталей. Это немного обманчиво, так как многие из «малых» частей были пограничное средой. То, что производитель, кажется, делает (и государства как много на коробке) обеспечивает равномерные кусочки древесного угля размером примерно брикетов. Некоторые найдут это желательно, другие будут пропускать большие куски, которые они используют в качестве основы для укладки низких и медленных пожаров. В любом случае, 3,6% стружки и пыли, найденные в этом первом окне ставит Black Diamond в топ-10 всех брендов, которые мы тестировали на сегодняшний день.
Но это не конец истории. Мы закончили тем, что покупали 8 коробок этого древесного угля, и мы весили каждый из них. Мы хотели посмотреть, как продавать уголь по объему переведены на уголь, сколько вы на самом деле получаете. Мы обнаружили очень большое изменение в весе между всеми коробками. Содержимое коробки тяжелого весил 13,6% больше, чем самой светлой коробке. Это довольно шокирующим, зная, как древесный уголь продаются по весу никогда не будет иметь такое большое неравенство. Это как покупать два "20 фунтов" мешков и обнаружили, что один мешок весит около 20 фунтов, а другой мешок весит 17.6 фунтов.
Мы предположили, что это изменение в весе может быть связано с измерением уголь по объему. Вы можете упаковать древесный уголь гораздо более плотно и получить больший вес в коробке, если кусочки маленькие, чем если куски крупные. Подумайте о том, ведро с ББ по сравнению с ведром каноническим шаров. ББ будут упакованы близко друг к другу занимающим большую часть объема ковша. Пушечные шары оставит огромный разрыв между ними и занимают гораздо меньший объем. Ведро ББ будет весить намного больше, чем ведро шаров пушки, но если вы измеряете по объему, в обоих случаях у вас есть одно ведро. Таким образом, мы заметили, что окно мы решили рассмотреть был, случайно, самый легкий коробке 8. Что может гранулометрический выглядеть как если бы мы выбрали самую тяжелую коробку? Мы догадались, что она будет иметь меньше частей на большом конце и более штук на маленьком конце. Вот как тяжелая коробка получилось:
большой 0.0 фунтов 0,0%
средний 0,3 фунтов 2,6%
Маленький 8.5 фунтов 76,8%
Чипсы / Dust 2,3 фунта 20,6%
Всего 11.1 фунтов
Какая разница! Мы в среднем два значения для стружки и пыли для целей рейтинга распределение по размерам. 12,1% выходит только в среднем по сравнению со всеми марками тестируемых. И вы не можете видеть его в фотографиях ниже , где мы показываем обе коробки , отсортированные по размеру, но второй более тяжелые коробки имели гораздо более высокую долю очень мелкие кусочки в кучу "маленьких" штук. В целом, эта вторая коробка была чрезвычайно разочаровывает в этом отношении. Так что, как нелепо, так как это может звучать, мы не считаем, что с ума, чтобы взять кухонные весы с вами в магазин, взвесить все коробки, и купить только коробки, которые весят около 5000 граммов, или менее чем за 10 фунтов. Эта цена этого угля довольно высока, и получить коробку маленьких кусочков было бы большим разочарованием. Вы можете думать, что вы получаете меньше древесного угля в светлой коробке, и вы. Но вы получаете более удобным для использования древесного угля в светлой коробке. Исходя из наших номеров, если вы покупаете более легкую коробку, вы получаете 9,3 фунтов полезного древесного угля. Если вы покупаете более тяжелую коробку, вы в конечном итоге получить 8,8 фунтов полезного древесного угля, а размеры кусочков древесного угля в этой тяжелой коробке не так желательно, как и в более светлой коробке. Если вы покупаете более тяжелую коробку, вы теряете по обоим пунктам. Помните, покупая более тяжелые коробки означает, что вы будете бросать прочь более 20% коробки.
Мы считаем, что это довольно ясно, что Black Diamond нужно экранировать их древесный уголь лучше для того, чтобы гарантировать, что все ящики содержат достаточное количество используемого угля. На основании веса 8 коробок, которые мы приобрели, 4, как представляется, "хорошие" коробки, 3, как представляется, "унылые" коробки, и 1 был между ними.
Что касается обрезков, смешные вещи, которые не принадлежат, и некарбонизированный дерева, мы нашли ничего в поле не за исключением древесного угля. Итак, давайте перейдем к некоторым сожжения!
В нашем тесте дымоход отправную, кусковой Black Diamond было довольно легко начать, требуя только 3,5 листов газеты, чтобы начать. Это низкий по сравнению с другими сортами угля. При запуске древесный уголь, не было абсолютно никакого искрения или хлопнуть любого рода. Кроме того, там было очень мало дыма и почти без запаха от дыма. Вне зависимости от того, как этот уголь делает на любых других тестов, вы можете захотеть сохранить некоторые вокруг, если вы хотите приготовить с небольшим или никаким ароматом дыма, добавляемого в пищу. Мы приготовили курицу и гамбургеры над свежим Black Diamond комочек и мог попробовать только малейшее количество аромат дыма. Очевидно, что это дает почти полный контроль над любым ароматом дыма, который вы хотите добавить, используя куски курения или чипсы.
В нашем тесте максимальной температуры, Black Diamond обжигают при 1121 ° F, третье место среди всех марок угля, которые мы тестировали. Само собой разумеется, это очень высокие по сравнению с другими сортами угля.
Переходя к нашему времени горения тест, мы снова отметили очень мало дыма при освещении уголь для испытания. При освещении с MAP-Pro факел, не было почти никакого искрения или хлопнуть. Время древесный уголь ожог был очень высок по сравнению с другими сортами угля. На самом деле это занимает номер 5 среди более чем 100 марок, которые мы тестировали на сегодняшний день.
Наконец, зола производства Black Diamond уголь является очень низким по сравнению с другими сортами угля.
Что касается итогового рейтинга, Black Diamond легко света, горит очень долго с небольшим количеством пепла, и он горит очень горячим с небольшим количеством дыма. Black Diamond возглавляли прямо для очень рекомендуется рейтинг, пока мы не открыли, что второй ящик. Вы платите большие деньги за этот уголь и вы ожидаете, верхний древесный уголь. В свете того факта, что у вас есть только 50% шанс получить "сверху" ящик, в сочетании с вопросами о способности коробки, чтобы удерживать объем древесного угля, указанного на коробке, мы можем видеть только наш путь к давая это уголь рекомендуемым рейтинг, а звездочки рядом с ним. В то время как это, кажется, очень хороший уголь, вы стоите очень хороший шанс не получить свои деньги стоит. Вы можете сделать свое собственное решение, зная, как он упакован и то, что вы на самом деле может в конечном итоге получить.
We found this relatively new charcoal at our local Ace Hardware store. Reading the statements on the box, you might wonder what is inside. The box is literally covered (all six sides) with information about this charcoal, and you probably should read it when you have the time. Is Black Diamond charcoal lump charcoal or is it something different, something better? Well, it's charcoal, that's for sure. It is made in Russia from "center-cut kiln dried" birch hardwoods. It comes in a box which means easier handling and storage, as well as providing better protection to the charcoal in side than a paper bag.
It is also, as far as we can recall, the first lump charcoal we have ever reviewed which is actually certified organic by a governmental agency (as opposed to the loosely tossed about claims of being organic that you see on so many products.) See these marks which appear on the box:
The symbol on the left is a mark of conformity, issued by Rospromtest, a certification authority in Russia. It shows that mandatory certificate of conformity has been issued. Further, the Black Diamond website states that the charcoal has been certified organic by Ecoglobe, LLC, a certification company located in Armenia and registered with, among others, the USDA Organic Certification Program.
As for the symbol on the right, regular readers will recognize that is the symbol of the Forestry Stewardship Council which certifies that companies are, among other things, managing their forests in sustainable ways.
The next thing that is a bit unusual about this charocal is that the box is not marked with a weight, but rather with a volume, specifically 1.18 cubic feet. The manufacturer states on their website that they sell by volume since no one weighs the charcoal they put into their cooker. We might point out that virtually no one measures the weight OR volume of lump charcoal they put into their cooker. Typically they put in as much as they think they need, regardless of volume or weight. Certainly, in the case of kamado-style cookers, there is no need to measure the charcoal. You just fill up the firebox, knowing that any left over will be used the next cook.
In any event, we always check to see if you are getting what is advertised on the package when we review brands of charcoal sold by weight, so we needed to figure something out for this brand sold by volume. We don't know exactly how products are measured for volume when they are a mixture of sizes and shapes like lump charcoal. We can only assume that the volume stated is somehow related to the volume of the box. So we measured the interior volume of the box and it comes out to be 1.07 cubic feet, or only about 90.6% of the stated volume. We thought perhaps they might be using the exterior dimensions of the box to come up with the volume of the box, but that only comes out to 1.09 cubic feet or about 92.8% of the stated volume. Either way, the box cannot hold 1.18 cubic feet of charcoal.
Now, we are going to spend a considerable amount of breath on discussing the size distribution of the charcoal. As you will see, this effort is warranted. The following table shows the distribution of sizes (which is how we do all our reviews) for the first box of charcoal that we opened.
Large 0.0 pounds 0.0%
Medium 2.7 pounds 27.6%
Small 6.7 pounds 68.8%
Chips/Dust 0.3 pounds 3.6%
Total 9.7 pounds
As you can see, there were no truly large pieces of charcoal, the entire contents of the box consisting of medium and small pieces. This is a bit deceptive since many of the "small" pieces were borderline medium. What the maker appears to be doing (and states as much on the box) is providing uniform pieces of charcoal roughly the size of briquettes. Some will find this desirable, others will miss the larger pieces that they use as a foundation for laying low and slow fires. In either case, the 3.6% chips and dust found in this first box puts Black Diamond in the top 10 of all the brands we have tested to date.
But that is not the end of the story. We ended up purchasing 8 boxes of this charcoal and we weighed each one. We wanted to see how selling charcoal by volume translated into how much charcoal you actually get. We discovered a very large variation in weight between all the boxes. The contents of the heaviest box weighed 13.6% more than the lightest box. That's pretty shocking, knowing how charcoal sold by weight would never have such a great disparity. It's like buying two "20 pound" bags and finding that one bag weighs roughly 20 pounds and the other bag weighs 17.6 pounds.
We surmised that this variation in weight could be due to measuring the charcoal by volume. You can pack the charcoal much more densely and get more weight in the box if the pieces are small than if the pieces are large. Think about a bucket of BBs versus a bucket of canon balls. The BBs will be packed closely together occupying most of the volume of the bucket. The cannon balls will leave huge gaps between them and occupy much less volume. The bucket of BBs will weigh much more than the bucket of cannon balls, yet if you are measuring by volume, in both cases you have one bucket. So, we noticed that the box we chose to review was, by chance, the lightest box of the 8. What might the size distribution look like if we had chosen the heaviest box? We guessed that it would have fewer pieces on the large end and more pieces on the small end. Here is how the heaviest box turned out:
Large 0.0 pounds 0.0%
Medium 0.3 pounds 2.6%
Small 8.5 pounds 76.8%
Chips/Dust 2.3 pounds 20.6%
Total 11.1 pounds
What a difference! We averaged the two values for the chips and dust for purposes of rating the size distribution. 12.1% comes out only as average compared to all brands tested. And you can't see it in the photos below where we show both boxes sorted by size, but the second heavier box had a much higher proportion of very small pieces in the pile of "small" pieces. Overall, this second box was extremely disappointing in this regard. So, as ludicrous as this might sound, we wouldn't consider it crazy to take a kitchen scale with you to the store, weigh all the boxes, and only buy boxes that weigh about 5000 grams, or under 10 pounds. This price of this charcoal is quite high, and getting a box of little pieces would be a great disappointment. You may think that you are getting less charcoal in the lighter box, and you are. But you are getting more USABLE charcoal in the lighter box. Based on our numbers, if you buy the lighter box, you are getting 9.3 pounds of usable charcoal. If you buy the heavier box, you end up getting 8.8 pounds of usable charcoal, and the sizes of the pieces of charcoal in that heavier box are not as desirable as in the lighter box. If you buy the heavier box, you lose on both counts. Remember, buying the heavier box means you will be throwing away over 20% of the box.
We think it is pretty clear that Black Diamond needs to screen their charcoal better in order to ensure that all boxes contain a reasonable amount of usable charcoal. Based on the weight of the 8 boxes that we purchased, 4 appear to be "good" boxes, 3 appear to be "dismal" boxes, and 1 was in between.
As for scraps, funny things that don't belong, and uncarbonized wood, we found nothing in the box save for charcoal. So let's get on to some burning!
In our chimney starting test, Black Diamond lump was quite easy to start, requiring only 3.5 sheets of newspaper to start. That's low compared to other brands of charcoal. While starting the charcoal, there was absolutely no sparking or popping of any sort. Also, there was very little smoke and almost no smell from the smoke. Regardless of how this charcoal does on any other tests, you might wish to keep some around if you want to cook with little or no smoke flavor being added to the food. We cooked some chicken and hamburgers over fresh Black Diamond lump and could taste only the faintest amount of smoke flavor. Obviously, this gives you almost total control of any smoke flavor you wish to add using smoking chunks or chips.
In our maximum temperature test, Black Diamond burned at 1121°F, third highest among all the brands of charcoal we have tested. Needless to say, this is very high compared to other brands of charcoal.
Moving on to our burn time test, we again noted very little smoke when lighting the charcoal for the test. When lighting with a MAP-Pro torch, there was almost no sparking or popping. The charcoal burn time was very high compared to other brands of charcoal. In fact it ranked number 5 among the over 100 brands we have tested to date.
Finally, the ash produced by Black Diamond charcoal is very low compared to other brands of charcoal.
As for a final rating, Black Diamond is easy to light, burns a very long time with little ash, and it burns very hot with little smoke. Black Diamond was headed straight for a highly recommended rating until we opened that second box. You are paying top dollar for this charcoal and you expect top charcoal. In light of the fact that you only have a 50% chance of getting a "top" box, coupled with questions about the ability of the box to hold the volume of charcoal stated on the box, we can only see our way to giving this charcoal a Recommended rating, and with an asterisk next to it. While it appears to be very good charcoal, you stand a very good chance of not getting your money's worth. You can make your own decision, knowing how it is packaged and what you really may end up getting.
*
Reader's Score: 4.18 (11 votes)
5 - Best Ever 7 (64%)
4 - Good Stuff 1 (9%)
3 - So So 2 (18%)
2 - Pretty Bad 0 (0%)
1 - Worst Ever 1 (9%)
To the left is the rating that our readers have given this charcoal. If you have used this charcoal and would like to rate it and leave your comments, Click Here
To view reader ratings of all brands, Click Here.
