Меню жителей Мадагаскара, ежедневно питающихся на один доллар
http://adderley.livejournal.com/261143.html
На Мадагаскаре около 90% семей ежедневно питаются на сумму эквивалентную одному доллару. О том, что же едят эти люди на столь небольшие деньги, нам покажет и расскажет этот пост.
На 3200 аиари были (1 доллар) были куплены продукты на четверых человек. 400 аиари при этом еще остались, их можно потратить на завтрак.

Итак, семья из 4 человек. Обед и ужин бедняков.

2. Вот весь набор. Батат на обед, остальное на ужин.

3. Батат (вуманга). 2 кучки, 800 ариари. Варят без соли и едят в горячем или холодном виде.

Остальные продукты на ужин. Малагасийцы ежедневно едят рис, его сдабривают различными добавками. Добавки называются словом "лока". Локу кладут на рис и едят маленькими кусочками. Вот рецепт того, что будет приготовлено из этих продуктов.

На разожженные угли ставят кастрюлю и делают "соус": обжаривают в растительном масле лук, картофель, ботву и креветок. Потом солят, заливают это водой, доводят до готовности. Этим "супчиком" поливают рис.

4. Лук (тунгулу бе) 1 кучка. 100 ариари.

5. Картошка (уви), полкило. 500 ариари

6. Ботва (анана), 100 ариари.

7. Рис (вари), 2 капоки (мера объема на Мадагаскаре - пустая банка из под сгущенки). 800 ариари.

8. Рис неважнецкий, он практически не разваривается.

9. "Мясо".

10. Малюсенькие креветки (паца). Один пакетик - 100 ариари.

11. Я такими в детстве рыбок в аквариуме кормил.

12. Пакетик свернут из какой-то религиозной литературы. "На Бога надейся, а сам не плошай!" (с)

13. Растительное масло (менака), на 1 палец - 200 ариари.

Плюс древесный уголь на 2 растопки - 200 ариари. Итого 2 800 ар или 0,87 USD/